exercice de physique chimie: les sucres du miel

[Lea]

Bonjour,
J'ai un exercice de physique chimie à rendre pour lundi, mais je n'arrive pas à trouver la solution.
Quelqu'un peut-il m'aider Svp car je ne comprends pas?
Je joint le document en Pj
Je vous remercie de votre aide
Bonne soirée

[SoS(38)]

Essayez de voir d'abord de quoi on vous parle.

Comment est fabriquée la solution?
Quel est l'intérêt d'obtenir une solution rouge?
Quelle est la loi qui est liée à la courbe dans votre cours?
Quelle est la norme pour le miel?

Bon courage.